西鳳酒榮獲“2021年度最具匠心品質(zhì)獎”
2021-11-16 17:27:54
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊（韓宗憲）11月15日，由中國經(jīng)營報社主辦的“綻放·新國貨”2021年中國新消費高峰論壇在北京隆重舉行，30余家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)線上聯(lián)動，共同探討國貨崛起、消費趨勢與品牌未來，作為新華社民族品牌工程之一、鳳香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)西鳳集團(tuán)受邀參加會議，并榮獲“2021年度最具匠心品質(zhì)獎”。
與會企業(yè)代表參加圓桌對話
《中國經(jīng)營報》總編輯李佩玉致開幕詞，西鳳集團(tuán)公司黨委副書記郭拴新參加線上圓桌對話。郭拴新就西鳳酒傳承與創(chuàng)新、后疫情時代企如何把握機(jī)會和挑戰(zhàn)、網(wǎng)絡(luò)時代如何應(yīng)對新的消費趨勢等方面做了交流。
郭拴新交流發(fā)言
郭拴新在交流中表示，作為中國四大名酒之一，做好名酒品質(zhì)，擦亮金字招牌就是應(yīng)對挑戰(zhàn)最好的辦法。今年，西鳳提出“品質(zhì)提升”的發(fā)展定位。在標(biāo)準(zhǔn)上，對標(biāo)歐盟食品標(biāo)準(zhǔn)，全面提升原輔料、飲料酒等級劃分、大曲質(zhì)量鑒定及評分系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定了國內(nèi)白酒行業(yè)最嚴(yán)格的系列企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)；在工藝上，專門建立了試驗車間，從白酒釀造的每一個最細(xì)小的點挖掘質(zhì)量繼續(xù)提升的突破口；在制度上，西鳳重新修訂了《食品質(zhì)量安全自查管理制度》《食品質(zhì)量安全管理規(guī)定》等文件，以高標(biāo)準(zhǔn)化管理倒逼各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量改進(jìn)與提升。品質(zhì)是品牌的生命線，未來，西鳳將持續(xù)做好品質(zhì)提升工作，以敬畏匠心、堅守匠心的標(biāo)準(zhǔn)為全國消費者釀造最高品質(zhì)的西鳳美酒。
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