商洛市商南縣將氣候生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化為茶葉產(chǎn)品附加值
2024-12-24 14:39:51
來源：西部決策網(wǎng)
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日前，在江西新余召開的2024年第二批“氣候好產(chǎn)品”發(fā)布會(huì)上，陜西商南茶葉榮獲此國(guó)家級(jí)殊榮。
商洛市商南縣人民政府副縣長(zhǎng)王佐介紹，氣候條件是影響茶葉品質(zhì)的重要因素之一。優(yōu)質(zhì)的氣候條件，對(duì)茶葉的生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)形成會(huì)有所不同。例如，光照、溫度、降水等因素都會(huì)影響它的生長(zhǎng)周期和最終產(chǎn)品的質(zhì)量。商南地處秦嶺東段南麓，海拔適中，氣候溫暖，四季分明，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，有著得天獨(dú)厚的種植環(huán)境，造就了商南茶“香高、味濃、回甜、耐泡”的特點(diǎn)。
近年來，為進(jìn)一步發(fā)揮氣象科技服務(wù)茶企茶農(nóng)，商南縣推行茶葉氣候品質(zhì)認(rèn)證，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，商南縣陽(yáng)光充足、氣候溫潤(rùn)、多云霧，符合“高山云霧出好茶”的要求。商南縣地處中緯度偏南地帶，屬于亞熱帶季風(fēng)性氣候。北有秦嶺天然屏障，阻擋寒潮不易侵入，致使氣候溫暖、雨量充沛、冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,年平均溫度 14.0℃，年極端最高溫為 40.5℃;歷史極端最低氣溫為零下 21℃。與月平均氣溫的年內(nèi)變化規(guī)律相同，商南縣7月最熱，1月最冷。年平均降水量803.2毫米，1月最大降水量 152.4毫米，降水主要集中在7月、8月、9月，以7月最多，年平均相對(duì)濕度為68%，年平均風(fēng)速1.7米/秒(相當(dāng)于1級(jí)風(fēng)力)，年平均日照時(shí)數(shù) 1973.5 小時(shí)，占應(yīng)照時(shí)數(shù)的 45%，無霜期 216天，亞熱帶季風(fēng)性氣候明顯，晝夜溫差大,四季分明。商南茶區(qū)處于我國(guó)茶葉自然分布的最北緣，商南縣得天獨(dú)厚的氣候、土壤和生態(tài)條件，使得商南茶生長(zhǎng)慢、周期長(zhǎng)，從而形成香氣濃郁、滋味鮮醇、內(nèi)含豐富、經(jīng)久耐泡、組成協(xié)調(diào)的極高品質(zhì)。
近年來，商南縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持把將茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)首位產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決定》《南南縣打造“生態(tài)茶城”實(shí)施方案》等綱領(lǐng)性文件，按照規(guī)模、品質(zhì)、品牌“三提升”，旅游、康養(yǎng)、加工“三延伸”發(fā)展思路，圍繞“生態(tài)茶城”建設(shè)目標(biāo)，全力加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。在充分利用自然條件的同時(shí)，商南縣氣象服務(wù)人員還細(xì)致地分析天氣變化趨勢(shì)，特別是對(duì)茶葉生長(zhǎng)具有重要影響的氣溫、降水、濕度等氣象要素進(jìn)行了深入解讀，結(jié)合多年的農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，向茶農(nóng)和茶企負(fù)責(zé)人傳授如何利用氣象信息來優(yōu)化茶葉種植管理、病蟲害防治以及采摘時(shí)機(jī)等關(guān)鍵農(nóng)業(yè)活動(dòng)的策略。同時(shí)，通過構(gòu)建茶園氣象監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)、搭建茶園數(shù)字氣象服務(wù)平臺(tái)、提升茶葉品牌效益，不斷推進(jìn)氣象服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的智能化數(shù)字化發(fā)展。
12月23日，在商南縣試馬鎮(zhèn)馬泉山萬畝茶園里，茶農(nóng)們正爭(zhēng)分奪秒地冬季茶園科管。“白茶是綠茶的一種，因葉面綠色略淺而得名。這一坡面的地，是從村民手中流轉(zhuǎn)過來，種的都是新品白茶黃金芽。新茶氨基酸含量更高、口感更鮮爽，產(chǎn)品附加值和給村民帶來的收益也比種老白茶更高。”佇立山頂，商南縣沁園春茶業(yè)有限責(zé)任公司項(xiàng)目部主任朱振武說。
在碧波翻滾的茶園里，除了采茶工，矗立在茶園中的攝像頭和氣象數(shù)據(jù)采集設(shè)備也吸引了人們的目光。在前往沁園春茶業(yè)設(shè)在山頂?shù)挠慰推奋行穆飞?，可以看到一套氣象觀察裝備。
一臺(tái)電腦、一臺(tái)手機(jī)，便能實(shí)現(xiàn)對(duì)上萬畝茶園的生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行管控，“一鍵操作”完成茶園的灌溉、施肥等日常管理。“茶樹新品種熱不得、冷不得、旱不得、澇不得，必須專業(yè)栽培才能盡快豐產(chǎn)。為此我們?cè)谏缴辖诵钏?，在每一片茶園里裝了噴滴灌設(shè)備?！敝煺裎湔f，“管理人員在手機(jī)APP上可以隨時(shí)隨地進(jìn)行灌溉或施肥作業(yè)，水龍頭一開，整座山的茶園都能得到灌溉。經(jīng)初步估算，與以往的人工施肥和灌溉相比，這套系統(tǒng)每年能夠節(jié)水50%以上，節(jié)肥20%以上?！?/p>
“茶園里的攝像頭就像是‘眼睛’，24小時(shí)不間斷地觀察和記錄茶葉的生長(zhǎng)情況，它們實(shí)時(shí)觀測(cè)山地小氣候變化，一旦遇到突發(fā)情況，我們都會(huì)及時(shí)得到信息，并加強(qiáng)種植管理?！敝煺裎浣榻B，通過5G高清全景攝像頭，能看到方圓300米每一片茶葉的“面孔”，是否有蟲害等情況一目了然。茶山上，每隔300米左右，都裝有一臺(tái)能夠?qū)囟取穸?、茶樹長(zhǎng)勢(shì)等信息進(jìn)行監(jiān)測(cè)的電子設(shè)備，這些設(shè)備所采集的數(shù)據(jù)，會(huì)被匯總到“管理平臺(tái)”，茶園管護(hù)人員能從遠(yuǎn)處通過電腦和手機(jī)對(duì)茶園實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控，清晰直觀地了解氣溫、土壤、水分等情況，可針對(duì)性進(jìn)行施肥和病蟲害防治，水肥灌溉系統(tǒng)也為茶園管護(hù)減少不少人工成本，真正做到省人省事省力。
朱振武介紹，商南縣沁園春茶業(yè)有限公司智慧茶園管理平臺(tái)氣象監(jiān)測(cè)模塊主要通過溫濕度、光照、風(fēng)向等八個(gè)要素監(jiān)測(cè)茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境，土壤監(jiān)測(cè)模塊用于監(jiān)測(cè)土壤中的氮磷鉀含量、溫濕度、PH值等數(shù)據(jù)，報(bào)警記錄模塊可以對(duì)氣象和土壤的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)設(shè)定臨界值，比如將土壤溫度的臨界值設(shè)定為38度，當(dāng)溫度達(dá)到這個(gè)數(shù)值時(shí)，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)向管理人員推送短信，管理人員就可以及時(shí)安排人員進(jìn)行澆水降溫。整個(gè)平臺(tái)將茶產(chǎn)業(yè)鏈很好的融入進(jìn)去，真正意義上實(shí)現(xiàn)了茶園管理的數(shù)字化和可視化，大大提高公司的管理效率和茶葉品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量“雙提升”，種茶的收益自然也就變多了。
為茶山裝上“智慧大腦”不只是商南縣沁園春茶業(yè)有限責(zé)任公司的馬泉山茶園。商南縣富水鎮(zhèn)茶海公園萬畝茶葉基地借助中國(guó)聯(lián)通先進(jìn)的5G網(wǎng)絡(luò)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息化手段，依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，建設(shè)了“5G+智慧茶園”項(xiàng)目，高高矗立的攝像頭、勻速旋轉(zhuǎn)的氣象設(shè)備和蟲情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)讓古老的茶園從茶葉種植、管理、生產(chǎn)到旅游，處處閃現(xiàn)數(shù)字化身影。
“打開‘5G智能指揮調(diào)度系統(tǒng)’，就能清晰地看到茶園內(nèi)視頻監(jiān)控、蟲情監(jiān)測(cè)、土壤監(jiān)測(cè)、氣象信息等數(shù)據(jù)?！鄙棠峡h茶葉聯(lián)營(yíng)公司副經(jīng)理田軍介紹，“通過‘5G智能指揮調(diào)度系統(tǒng)’的運(yùn)行，讓我們通過電腦或手機(jī)就能實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制，診斷病蟲害，指導(dǎo)生產(chǎn)，再也不用靠人工對(duì)茶樹進(jìn)行排查。這樣既提高了工作效率，保證茶產(chǎn)量穩(wěn)定，又提升茶葉產(chǎn)出品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增效的目標(biāo)。”
“什么時(shí)候種，什么時(shí)候收，什么時(shí)候打藥，都不用操心?！碧镘娊榻B，“5G+智慧茶園”建設(shè)項(xiàng)目的蟲害監(jiān)測(cè)及防治系統(tǒng)可通過蟲情測(cè)報(bào)設(shè)備、頻振式太陽(yáng)能殺蟲燈，實(shí)現(xiàn)智能計(jì)算、分析田間蟲情變化趨勢(shì)。昆蟲預(yù)測(cè)模型自動(dòng)生成害蟲種類、數(shù)量、發(fā)生時(shí)間曲線圖，方便直觀地分析區(qū)域內(nèi)蟲害種類以及危害程度，同時(shí)實(shí)現(xiàn)病蟲誘殺。同時(shí)，該系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)茶葉基地在種植環(huán)節(jié)的智能化管理，實(shí)現(xiàn)茶葉生長(zhǎng)環(huán)境信息智能采集監(jiān)測(cè)，包括土壤溫度、濕度、pH值、電導(dǎo)率等，空氣溫度、濕度、光照等、作物生長(zhǎng)情況等數(shù)據(jù)、氣象監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)功能。
在推廣氣候好產(chǎn)品方面，商南縣加強(qiáng)政策支持，出臺(tái)專項(xiàng)工作方案，成立了以縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)，多部門參與的工作專班。在地方財(cái)政緊張的狀況下，擠出專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)好產(chǎn)品的組織申報(bào)，利用絲博會(huì)、招商會(huì)、康養(yǎng)宣傳等各類活動(dòng)大力推介商南茶葉。依托商南的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、氣候優(yōu)勢(shì)及茶葉發(fā)展優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。投資11.4億元，重點(diǎn)發(fā)展茶研學(xué)教育、茶村康養(yǎng)度假、茶文化旅游休閑三大業(yè)態(tài)，建設(shè)茶文化主題酒店及會(huì)議中心、茶文化展示區(qū)、茶文化體驗(yàn)區(qū)、藥茶康養(yǎng)區(qū)、茶葉觀光區(qū)、風(fēng)情木屋等，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)由單一茶葉營(yíng)銷向茶文化、茶旅康養(yǎng)綜合營(yíng)銷轉(zhuǎn)變，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從單向度跨向高維度發(fā)展，打造一個(gè)集生態(tài)休閑、旅游觀光、文化傳承、研學(xué)實(shí)踐等為一體的名茶之鄉(xiāng)。
通過數(shù)字賦能，氣象助力商南縣茶產(chǎn)業(yè)從“憑經(jīng)驗(yàn)做茶”到“看數(shù)字制茶”的躍升。作為商南縣的農(nóng)業(yè)首位產(chǎn)業(yè)，商南茶葉已成為真正的惠“民”茶。截至2023年底，全縣共建茶園28萬畝，其中豐產(chǎn)茶園18萬畝，可采摘茶園20萬畝，年產(chǎn)茶葉8700噸，產(chǎn)值達(dá)16.5億元，實(shí)現(xiàn)了“人均一畝茶”，茶產(chǎn)業(yè)已成為商南縣農(nóng)民增收的重要來源，真正實(shí)現(xiàn)了“綠水青山”變“金山銀山”，真正實(shí)現(xiàn)了“一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓”。（供稿：代緒剛）
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